Crispy Pizza Bistro

Den första restaurangen startades 2015 i Vasastan i Stockholm av grundaren Henrik Salén. Konceptet bakom Crispy Pizza Bistro utvecklades av Henrik utifrån hans erfarenheter från Australien, där han startade och drev tre egna restauranger med stor framgång i Sydney.

Kapitalbehovet för att starta en Crispy Pizza Bistro restaurang uppgår till ca 1,1 miljoner kr inklusive eventuell ombyggnation och anpassning av lokalen. I beloppet ingår inträdesavgift, investeringar i maskiner och inredning samt rörelsekapital i två månader.

Du behöver kunna lägga minst 300 000 - 400 000 kr av egna sparade pengar i samband med starten för att vara säker på att kunna lösa resten av finansieringen via bank, leasing eller Almi Företagspartner. Hör av dig till oss så kan vi hjälpa dig att räkna på om du har ekonomiska möjligheter att starta egen Crispy Pizza Bistro.

Lokalen är på 50 till 125 kvm och omfattar cirka 25 – 40 sittplatser, plus uteplats och utrymme för väntande take-away-kunder.

Konceptet passar både för större städer och mellanstora tätorter. Har du redan en befintlig lokal där du skulle vilja öppna en Crispy Pizza Bistro är du varmt välkommen att höra av dig så tittar vi på förutsättningarna för att lyckas där. Att ha en lokal klar innan man hör av sig till oss är absolut inte nödvändigt. För oss är det viktigast att du har rätt profil för att driva verksamheten framgångsrikt. Lokal hittar vi tillsammans.

Efter en eller flera initiala telefonintervjuer vet vi om det är intressant att gå vidare att träffas. Innan vi båda tar beslut om att köra är det viktigt att alla delar är på plats och att du som franchisetagare har gått igenom de ekonomiska förutsättningarna ordentligt och har en bra plan för hur du ska finansiera din verksamhet. Under denna process lär vi känna varandra. I regel brukar rekryteringsprocessen ta 2–4 månader innan vi är i mål.